Vai jūsu papīra kafijas krūzes tiešām ir drošas dzeršanai?

Jūs baudāt savu ikdienas kafiju papīra tasītē. Taču jūs dzirdat satraucošas ziņas par mikroplastmasu un ķimikālijām, liekot jums apšaubīt, kas īsti ir jūsu rīta brūvē.

Papīra kafijas krūzes tiek uzskatītas par drošām, ja tām ir “pārtikas{0}} kvalitātes sertifikāts”. Tas nozīmē, ka viņi izmanto tīru neapstrādātu papīru, drošas tintes un oderes, kas pārbaudītas saskaņā ar stingriem noteikumiem, lai nodrošinātu, ka ķīmiskās vielas vai daļiņas neietilpst jūsu dzērienā kaitīgā daudzumā.

Klienti man uzdod šo jautājumu visu laiku, un mana atbilde vienmēr ir viena: drošība nav nelaimes gadījums; tas ir apzinātu izvēļu un stingru procesu rezultāts. Kā ražotājs ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi esmu juridiski un ētiski atbildīgs par katru krūzīti, kas tiek atstāta no manas iekārtas. Tas ir daudz sarežģītāk nekā tikai papīra un pārklājuma salīmēšana. Atvilksim priekškaru un apskatīsim, kas tieši ir vajadzīgs, lai pagatavotu papīra krūzi, kurai varat uzticēties, lai zinātu, ka vienīgais, ko garšojat, ir jūsu kafija.

No kā patiesībā ir izgatavotas papīra krūzes?

Jūs redzat vienkāršu papīra glāzi. Bet vai pats papīrs un tinte uz tā patiešām ir droši jūsu dzērienam? Nepareizi materiāli var būt slēpts problēmu avots.

Lai tas būtu drošībā, krūzēs ir jāizmanto neapstrādāts -pārtikas kvalitātes kartons, lai izvairītos no piesārņotājiem, kas atrodami pārstrādātajā papīrā. Ārpusē esošajām tintēm ir arī jābūt sertificētām, lai tās nebūtu -toksiskas, un tajās nedrīkst būt smago metālu.

Drošas krūzes pamats ir tās papīrs. Mana galvenā prioritāte vienmēr ir veselība, tāpēc mums tas ir jāizmantoneapstrādāts kartons. Tas ir papīrs, kas izgatavots tieši no koksnes masas, nevis no pārstrādātiem materiāliem. Kāpēc? Pārstrādāts papīrs var saturēt atlikumus no tā iepriekšējās dzīves, piemēram, tintes, līmes vai ķīmiskas vielas, kas nav drošas tiešai saskarei ar pārtiku. Neapstrādātas mīkstuma izmantošana ir vienīgais veids, kā es varu garantēt tīru, netoksisku sākumpunktu.

Otrā daļa ir tinte, ko izmanto zīmolam un dizainam krūzes ārpusē. Tās nevar būt tikai jebkuras tintes. Tiem ir jābūt īpaši izstrādātiem, lai tie būtu -nekaitīgi pārtikai. Tas nozīmē, ka tie ir stabili un netiks pārvietoti caur kartonu. Mēs īpaši pārbaudām, lai nodrošinātu, ka tajos nav kaitīgu vielu, īpaši smago metālu, piemēram, svina un kadmija, kas var būt toksiski pat ļoti mazos daudzumos. Katrs elements, pat tas, no kura jūs nedzerat, ir izvēlēts, domājot par drošību.

Vai ķimikālijas no oderes ieplūst jūsu kafijā?

Šī ūdensnecaurlaidīgā odere ir būtiska, taču jūs uztraucaties, ka karsta kafija var izraisīt mikroplastmasas vai citu ķīmisku vielu izdalīšanos tieši jūsu dzērienā.

Pētījumi liecina, ka karsti šķidrumi var izraisīt gan plastmasas (PE), gan bioplastmasas (PLA) apšuvuma mikro{0}} un nanodaļiņu izdalīšanos. Tomēr pastāv stingri noteikumi, lai ierobežotu šo migrāciju līdz līmenim, kas tiek uzskatīts par drošu.

Tas, iespējams, ir lielākās bažas, par kurām es dzirdu, un tas ir pelnījis godīgu atbildi. Tā kā papīrs ir absorbējošs, katrai krūzei ir nepieciešama ūdensnecaurlaidīga odere. Divi visizplatītākie veidi ir polietilēns (PE), tradicionālā plastmasa, un polilaktiskā skābe (PLA), "bioplastmasa", kas izgatavota no augiem. Nesenie pētījumi patiešām ir parādījuši, ka, ielejot karstu šķidrumu (piemēram, kafiju) tasītēs ar šīm oderēm, no tām var izdalīties ļoti daudz sīku mikroplastmasas daļiņu un pat mazāku nanodaļiņu.

Lai gan zinātnieki visā pasaulē joprojām rūpīgi pēta šo daļiņu uzņemšanas ilgtermiņa ietekmi uz veselību, šeit noteikumi un kvalitātes kontrole kļūst kritiski svarīgi. Galvenā drošības problēma, kas mūsdienās tiek regulēta, irķīmiskā migrācija. Bažas rada tas, ka ķimikālijas no oderes sastāva var "izskaloties" vai migrēt dzērienā. Karsti, skābi dzērieni, piemēram, kafija, var paātrināt šo procesu. Tieši tāpēc mums ir stingri standarti un testēšana, ko mēs apskatīsim tālāk.

Kurš izlemj, vai papīra glāze ir "droša"?

Jūs visur redzat terminu "pārtikas{0}}klase". Bet jūs domājat, kurš patiesībā nosaka šos noteikumus. Vai tas ir tikai mārketinga triks, vai arī aiz tā slēpjas reāla izpilde un autoritāte?

Valdības iestādes, piemēram, FDA Amerikas Savienotajās Valstīs un EFSA Eiropā nosaka stingrus juridiskos standartus. Tie nosaka, kuri materiāli ir droši, un nosaka maksimālos ierobežojumus jebkurai vielai, kas migrē pārtikā.

"Pārtikas{0}}klase" nav mārketinga termins; tā ir juridiska un tehniska sertifikācija. Kā globālam piegādātājam man ir jāievēro to valstu noteikumi, uz kurām sūtu, un divas vissvarīgākās regulējošās iestādes atrodas ASV un Eiropā. To pamatprincips ir vienāds: nekas no iepakojuma nedrīkst pāriet uz pārtiku tādā daudzumā, kas varētu apdraudēt cilvēka veselību vai mainīt ēdiena garšu vai smaržu.

Regulatīvā iestāde	Reģions	Galvenā regula	Pamatprincips
FDA	Amerikas Savienotās Valstis	21. nosaukums CFR	Materiāliem un pārklājumiem jābūt izgatavotiem no apstiprinātām vielām.
EFSA	Eiropas Savienība	Regula (EK) 1935/2004	Nosaka stingrus "migrācijas ierobežojumus" vielām, kas tiek pārnestas uz pārtiku.

Šīs organizācijas uztur plašu sarakstu ar apstiprinātajām vielām, kuras var izmantot plastmasā, pārklājumos un papīrā, kas nonāk saskarē ar pārtiku. Ja materiāls nav šajā sarakstā, es vienkārši nevaru to izmantot. Šis regulējums nodrošina, ka pat tad, ja notiek mikroskopiska migrācija, vielas un to daudzumi atbilst līmenim, kas tiek uzskatīts par drošu lietošanai pārtikā.

Kā mēs faktiski pārbaudām krūzīšu drošību?

Tāpēc ir stingri drošības noteikumi. Bet kā tāds ražotājs kā es pierāda, ka mūsu krūzes patiesībā tām atbilst? Pierādījums ir stingrā un atkārtotā laboratorijas pārbaudē.

Kausiem tiek veikta migrācijas pārbaude. Tie ir piepildīti ar karstu šķidrumu, kas atdarina kafiju, un tiek turēti temperatūrā. Pēc tam zinātnieki analizē šo šķidrumu, lai pārliecinātos, ka visu izskaloto vielu līmenis ir krietni zem likumā noteiktajām robežām.

Lai sertificētu mūsu krūzes kā pārtikas{0}}klases, mēs nevaram uzticēties tikai izejvielu piegādātājiem. Mums ir jāpārbauda gala produkts. Lūk, kā tas tiek darīts:

Migrācijas pārbaude:Šis ir viskritiskākais tests. Laboratorijā mēs piepildām krūzīšu paraugu ar "pārtikas aizstājēju". Tas ir zinātnisks šķidrums, bieži vien nedaudz skābs un karsts, lai atdarinātu kafijas īpašības. Krūzes atrodas noteiktu laiku (piemēram, vienu stundu 90 grādu leņķī). Pēc tam ķīmiķi izmanto modernu aprīkojumu, lai analizētu aizstājēju. Viņi meklē īpašas ķīmiskas vielas un mēra to koncentrāciju līdz daļām uz miljardu. Rezultātam jābūt daudz zemākam par FDA vai EFSA noteikto likumīgo migrācijas robežu.

Sensorā pārbaude:Mēs arī pārbaudām, vai tasītei neliek jūsu kafijai garša vai smarža pēc papīra vai plastmasas. Testētāji piepilda tasi ar ūdeni un salīdzina tā garšu un smaržu ar kontrolparaugu no stikla trauka.

Materiāla analīze:Mēs pārbaudām pašus izejmateriālus, lai pārliecinātos, ka tie nesatur aizliegtas vielas, piemēram, smagos metālus.

Šis daudzslāņu{0}}testēšanas process ir mūsu augstākā kvalitātes{1}}kontroles pārbaude.

Secinājums

Parasti papīra krūzes ir drošas. Šī drošība tiek nodrošināta, izmantojot sertificētus pārtikas-materiālus un ievērojot stingrus valdības standartus, un tas viss tika apstiprināts, veicot stingras laboratorijas pārbaudes pirms