Vai papīra kafijas krūzes izdzīvos karā pret plastmasu?

Jūsu ikdienas kafijas tase šķiet kā vides problēma. Ņemot vērā jaunos likumus, kas aizliedz plastmasu, jūs uztraucaties, ka papīra krūzes, uz kurām paļaujaties, drīz kļūs novecojušas un nelikumīgas.

Papīra krūzes nepazūd; tie tiek izgudroti no jauna. Nākotne ir plastmasas-bez plastmasas krūze ar jauniem pārklājumiem, kas padara to viegli pārstrādājamu vai kompostējamu, ko nosaka jauni likumi un patērētāju pieprasījums.

Es atceros, ka tikai pirms dažiem gadiem runāju ar klientu, kurš bija pārliecināts, ka papīra krūzes ir lemtas. Viņš redzēja virsrakstus par plastmasas aizliegumiem un uzskatīja, ka viņa bizness ir apdraudēts. Bet kā inženieris es to redzu kā aizraujošāko izaicinājumu, ar kuru mūsu nozare ir saskārusies. Mēs neskatāmies papīra krūzes beigas. Mēs vērojam tā izgudrošanu tieši mūsu acu priekšā. Spiediens mainīties ir milzīgs, taču tas neticamā ātrumā piespiež inovācijas. Apskatīsim spēkus, kas veido rītdienas kafijas tasi.

Kāpēc jauni likumi pēkšņi ir vērsti uz manām papīra glāzēm?

Jūs domājāt, ka papīra krūzes ir "laba" alternatīva plastmasai. Tagad jūs dzirdat, ka tie tiek aplikti ar nodokļiem un regulēti kā plastmasas salmiņi, radot apjukumu un nenoteiktību jūsu uzņēmumā.

Tas viss ir dēļ plānās polietilēna (PE) plastmasas oderes krūzītes iekšpusē. Jaunie likumi tagad klasificē šīs krūzes kā vienreiz lietojamus plastmasas priekšmetus{1}}, kas liek nozarei meklēt labākas alternatīvas.

Gadu desmitiem katrai papīra glāzei bija noslēpums: milimetru{0}}plāns plastmasas slānis iekšpusē, lai tas būtu ūdensizturīgs. Šo plastmasu sauc par polietilēnu vai PE. Ilgu laiku nevienam tas nerūpēja. Taču tagad valdības visā pasaulē nopietni pievēršas plastmasas atkritumiem. Lielākās izmaiņas ir bijušas ES Vienreiz lietojamās plastmasas{5}}direktīvā. Šis spēcīgais likums ikvienu krūzīti ar PE oderi pārklasificēja par "vienreiz lietojamu plastmasas priekšmetu". Tas nozīmē, ka uz šīm krūzēm tagad attiecas tādi paši noteikumi kā uz plastmasas dakšām un maisiņiem. Tam ir milzīga ietekme. Zīmoliem, iespējams, būs jāmaksā jauni nodokļi vai nodevas, kas pazīstamas kā paplašinātā ražotāja atbildība (EPR), lai segtu izmaksas par savu iepakojuma atkritumu savākšanu. Tas padara veco PE{12}}tasīšu izmantošanu daudz dārgāku un sarežģītāku. Šis regulējošais spiediens ir radījis milzīgu, steidzamu vajadzību pēc patiesi plastmasas{14}bezmaksas kafijas tases.

Kas aizstās plastmasas oderi kafijas krūzēs?

Jums ir nepieciešama krūze, kas satur karstu kafiju bez noplūdes. Bet, ja uzticamais plastmasas oderējums vairs nav risinājums, jūs uztraucaties, ka alternatīvas nedarbosies pietiekami labi.

Divas galvenās tehnoloģijas ir plastmasas aizstāšana. Pirmais ir uz augu-bāzēta PLA odere kompostējamām krūzēm. Otrs un vēl aizraujošāks ir ūdens-pārklājums, kas padara krūzīti viegli pārstrādājamu.

Kā inženierim šī ir joma, par kuru esmu visvairāk sajūsmā. PE oderes nomaiņa ir mūsu nozares "svētais grāls". Šajās sacensībās ir daži pretendenti. Pašreizējā, visizplatītākā alternatīva irPLA (polilakskābe). Šis ir kukurūzas-cietes oderējums, ko izmantojam kompostējamām krūzītēm. Tas darbojas lieliski, taču tas prasa, lai tas nonāk īpašā rūpnieciskā kompostēšanas iekārtā. Vadošais izaicinātājs, un es uzskatu, ka tā ir nākotneŪdens vai ūdens{0}}pārklājumi. Padomājiet par to kā par īpašu krāsu, kas iesūcas papīra šķiedrās un noblīvē tās, radot ūdensizturīgu barjeru bez atsevišķas plastmasas plēves. Milzīgā priekšrocība ir tā, ka šīs krūzes var iemest parastajā papīra un kartona pārstrādes tvertnē. Visbeidzot, pie apvāršņa ir materiāls, ko saucPHA, biopolimērs, kas var pat bioloģiski noārdīties augsnē vai ūdenī. Tas ir ļoti daudzsološs, taču joprojām ir pārāk dārgs masveida ražošanai. Šobrīd liela pāreja ir uz šiem ūdens-pārklājumiem, kas nodrošina patiesu, vienkāršu pārstrādi.

Kā lielie zīmoli, piemēram, Starbucks, atrisina savu kausu problēmu?

Jūs redzat milzu kafijas ķēdes, kas apkalpo miljoniem tasīšu dienā. Jums rodas jautājums, kā viņi risina šo problēmu un ko jūs varat mācīties no viņiem, lai aizsargātu savu uzņēmumu.

Lielākie zīmoli iegulda miljonus, lai atrastu un pārbaudītu jaunas kausu tehnoloģijas. Tie virzās no plastmasas apšuvuma uz otrreizēji pārstrādājamām krūzēm, vienlaikus ļoti popularizējot atkārtoti lietojamu krūzīšu programmas.

Lielākie kafijas zīmoli pasaulē zina, ka viņiem ir milzīga problēma ar krūzēm. Bet viņiem ir arī spēks to atrisināt. Starbucks lieliski aizsāka "NextGen Cup Challenge", ieguldot miljoniem dolāru un apvienojot konkurentu grupu, lai kopīgi meklētu risinājumu. Tas bija skaidrs signāls visiem: nozare nopietni domā par pārmaiņām. Tagad šie zīmoli ir pārvarējuši izaicinājumus un veic lielas-reālas{5}}pasaules jauno kausu tehnoloģiju izmēģinājumus, jo īpaši tos, kuriem ir ūdens{6}}pārklājumi. Viņiem ir jāpārliecinās, ka šie jaunie krūzes darbojas nevainojami, vai piegādes ķēde ir uzticama un klienti ir apmierināti. Šiem zīmoliem “labāka kausa” pieņemšana ir to ilgtspējības stratēģijas galvenā sastāvdaļa. Tas ir ļoti uzskatāms veids, kā parādīt klientiem un investoriem, ka viņiem rūp vide. Bet tie nav tikai derības par labāku vienreizējās lietošanas krūzi; viņi arī virza atkārtoti lietojamu tasīšu programmas ar atlaidēm, lai mainītu klientu paradumus.

Vai klientiem tiešām ir svarīgi, vai mana kafijas tase ir videi draudzīga?

Jūs vadāt biznesu un jums jāskatās katrs santīms. Jūs domājat, vai investīcijas dārgākos-ekoloģiski tīros krūzēs patiešām iegūsit vairāk klientu vai vienkārši kaitēs jūsu peļņai.

Jā, jūsu klientiem tas ir ļoti svarīgi. Cilvēki izjūt "eko-vainas apziņu" par saviem ikdienas ieradumiem. Viņi joprojām alkst pēc ērtībām, taču viņi aktīvi izvēlēsies un atbalstīs zīmolu, kas piedāvā skaidru, ilgtspējīgu iespēju bez vainas-apziņas.

Es visu laiku runāju ar kafejnīcu īpašniekiem, un viņi man saka, ka šis jautājums viņu prātā pastāvīgi ir. Atbilde ir nepārprotama "jā". Arvien vairāk patērētāju apzinās plastmasas atkritumu problēmu un izjūt nelielu "eko-vainas sajūtu" par katru izmantoto vienreizējās lietošanas krūzi. Lai gan daudziem cilvēkiem pieder atkārtoti lietojama krūze, patiesība ir tāda, ka ērtības ir galvenais, un lielākā daļa cilvēku joprojām paķers vienreiz lietojamo krūzīti. Šī ir milzīga iespēja. Tas nozīmē, ka pastāv spēcīgs, pastāvīgs tirgus alabākvienreizējās lietošanas-tasīte. Patlaban lielākais izaicinājums klientiem ir “apjukums atkritumu tvertnē”-. Viņi nezina, vai krūze jānodod miskastē, otrreizēja pārstrāde vai komposts. Krūzīte ar skaidriem, vienkāršiem norādījumiem, piemēram, “100% pārstrādājama, ievieto papīra tvertnē”, iekaro viņu uzticību. Pētījumi liecina, ka klienti izvēlēsies vienu kafejnīcu, nevis citu, pamatojoties uz tās iepakojumu, un pat ir gatavi maksāt nedaudz vairāk par pieredzi bez vainas sajūtas{6}.

Secinājums

Papīra glāzītes nākotne nav saistīta ar tās beigām, bet gan par tās izgudrošanu. Jaunu likumu un patērētāju pieprasījuma vadīts, ir klāt jauna pārstrādājamu un kompostējamu krūzīšu paaudze.