Kā izvēlēties savam uzņēmumam ideālu papīra glāzi?

Jūs skatāties uz neskaitāmām papīra krūzīšu iespējām, jūtaties apmulsis un satriekts. Nepareiza izvēle liek tērēt naudu, aizplūst uz klientiem un liek jūsu zīmolam izskatīties lētam.

Izvēlieties perfektu krūzi, vispirms pielāgojot dzērienu izmēru, pēc tam izvēloties augstas- kvalitātes materiālu, analizējot patiesās izmaksas, kas pārsniedz cenu, un, visbeidzot, pārbaudot piegādātāja uzticamību.

Man reiz bija jauns kafejnīcas klients, kurš bija neticami sajūsmā par savu svinīgo atklāšanu. Lai ietaupītu naudu, viņš pasūtīja lētākās krūzes, ko varēja atrast tiešsaistē, neuzdodot nekādus jautājumus. Atvēršanas dienā krūzes jutās vājas, un līdz pusdienlaikam trīs klienti sūdzējās par noplūdēm. Viņš bija šausmās. Šī pieredze viņam deva mācību, ko es dalos ar visiem saviem klientiem: krūze ir daļa no produkta. Pareizā izvēle ir stratēģisks lēmums. Šī vienkāršā 4 pakāpju rokasgrāmata palīdzēs jums to izdarīt jau no paša sākuma.

Vai jūsu krūzes izmēram tiešām ir tik liela nozīme?

Jūs domājat par jebkura izmēra piedāvāšanu no maza līdz milzīgam. Bet tas sarežģī jūsu inventāru, rada atkritumus un mulsina jūsu darbiniekus rīta steigas laikā.

Jā, izmēram ir izšķiroša nozīme. Saskaņojiet tases izmēru ar dzēriena funkciju, lai nodrošinātu nevainojamu klientu pieredzi un racionalizētu savas darbības, piemēram, 8 unces plakanai baltai vai 12 unces standarta lattei.

Pirms jūs pat domājat par savu logotipu vai krāsām, jums ir jādomā par funkciju. Krūzes izmēram ir jābūt ideālam dzērienam, ko pasniedzat. Plakans balts, kas tiek pasniegts milzīgā 16 unces krūzē, būs pienains un vājš, sagādājot klientam vilšanos. Lielā ledus latte, kas saspiesta 12 unces krūzē, gandrīz nesaturēs kafiju. Es vienmēr iesaku saviem klientiem veikt "pārdošanas auditu". Apskatiet savu ēdienkarti un pārdošanas datus, lai uzzinātu, kuri dzērieni ir vispopulārākie. Pēc tam koncentrējieties uz 2–3 atslēgu izmēru, kas jums patiešām ir nepieciešami. Tas samazina inventāra izmaksas, ietaupa vietu uzglabāšanai un atvieglo jūsu baristu dzīvi.

Tase katram dzērienam

Tālāk ir sniegts vienkāršs sadalījums, ko izmantoju, lai vadītu savus partnerus.

Krūzes izmērs	Kopēja lietošana	Kāpēc tas darbojas
4 unces (120 ml)	Espresso šoti, dzērienu paraugi	Lieliski piemērota nelielai, koncentrētai garšai bez atkritumiem.
8 unces (240 ml)	Plakanie baltumi, cortados	Saglabā ideālu kafijas{0}}un-piena attiecību īpašiem dzērieniem.
12 unces (360 ml)	Standarta latte, kapučīno	"Darba zirga" izmērs, universāls lielākajai daļai karsto un auksto dzērienu.
16 unces (480 ml)	Lielas kafijas, ledus dzērieni, smūtiji	Klientiem, kuri vēlas lielāku izmēru. Jāiederas auto glāžu turētājos!

Kā pilna klāsta-iepakošanas partneris mēs varam piegādāt visus šos izmērus, taču gudrs biznesa lēmums bieži ir koncentrēties uz tiem, kurus izmantojat visbiežāk.

Kā atšķirt augstas{0}}kvalitatīvu kausu no slikta?

Vietnē visas papīra krūzes izskatās vienādi. Jūs uztraucaties izvēlēties nedrošu krūzīti, kas šķiet lēta, taču nezināt, ko meklēt, lai nodrošinātu kvalitāti.

Apskatiet papīra svaru (GSM), lai uzzinātu biezumu un iekšējo oderi. Augstāks GSM jūtas augstāks. Lai nodrošinātu ilgtspējību, vienmēr izvēlieties kompostējamu PLA oderi, nevis standarta plastmasas PE oderi.

Šeit mana 21 gada ražošanas pieredze patiešām palīdz maniem klientiem. Krūzes kvalitāti nosaka divas galvenās lietas: pats papīrs un ūdensnecaurlaidīgā odere iekšpusē.

Papīra svara nozīme (GSM)

GSM apzīmē "grami uz kvadrātmetru". Tas ir papīra biezuma un blīvuma mērs. Lielāks GSM numurs nozīmē, ka papīrs ir biezāks, stingrāks un klienta rokās jūtas daudz izturīgāks. Šī ir atšķirība starp kausu, kas šķiet augstākās kvalitātes, un to, kas jūtas tā, it kā tas varētu sabrukt. Karstiem dzērieniem augstāks GSM nodrošina arī labāku izolāciju. Neļaujiet piegādātājam slēpt šo numuru no jums; tas ir galvenais kvalitātes rādītājs.

Iekšējā odere: PE pret PLA

Tas ir vissvarīgākais lēmums jūsu zīmola vides tēlam.

PE (polietilēna) odere:Šī ir tradicionālā izvēle. Tas ir plastmasas oderējums, kas izgatavots no fosilā kurināmā. Tas labi darbojas hidroizolācijai, taču tas apgrūtina krūzes pārstrādi lielākajā daļā vietu.

PLA (polilakskābes) odere:Šī ir mūsdienīga, ekoloģiski{0}}apzināta izvēle. PLA ir bioplastmasa, kas izgatavota no augu cietes, piemēram, kukurūzas. Tas ir atjaunojams resurss. Vēl svarīgāk ir tas, ka krūzes ar PLA oderi ir komerciāli kompostējamas. Šis ir spēcīgs stāsts, ko pastāstīt saviem klientiem. Tas saka, ka jums rūp planēta.

Vai lētākā papīra glāze patiešām ir labākā vērtība?

Jūs mēģināt pārvaldīt ierobežotu budžetu, un ir spēcīgs kārdinājums izvēlēties piegādātāju ar zemāko vienības cenu. Bet jums ir aizdomas, ka varētu būt slēptas izmaksas.

Nē, lētākais kauss reti kad ir vislabākā vērtība. Patiesās izmaksas ietver zīmola uztveri, papildu piegādes izmaksas, piemēram, piedurknes, un zaudētās mārketinga iespējas. Premium kauss bieži nodrošina labāku ieguldījumu atdevi.

Lētākais kauss bieži vien ir visdārgākā kļūda, ko uzņēmums var pieļaut. Es vienmēr mudinu savus klientus analizēt "patiesās izmaksas", nevis tikai cenu rēķinā. Vājš, slikti apdrukāts krūze norāda jūsu klientam, ka jūsu zīmols ir lēts. Izturīga, skaisti apdrukāta krūze attaisno augstāko cenu, ko maksājat par savu augstas kvalitātes-kafiju. Krūzīte ir daļa no produkta pieredzes.

Man bija klients, kurš pārgāja uz lētāku-vienas sienas krūzi, lai ietaupītu 1 centu par vienību. Taču viņš ātri saprata, ka katram klientam, kurš saņem karsto dzērienu, ir nepieciešama piedurkne, kas viņam izmaksāja papildu 3 centus. Viņš faktiski zaudēja naudu katrā izpārdošanā! Nedaudz dārgāks dubultsienu{5}}kauss ilgtermiņā viņam būtu ietaupījis naudu un problēmas.

Patieso izmaksu salīdzinājums

Faktors	Lēts kauss (zema vienības cena)	Premium kauss (augstāka vienības cena)
Zīmola attēls	Jūtas lēti, pazemina produkta vērtību.	Jūtas premium, attaisno augstākas cenas.
Funkcionalitāte	Nepieciešamas papildu piedurknes, ir lielāks noplūdes risks.	Bieži vien ar dubultām{0}}sienām, tādējādi ietaupot izmaksas par piedurknēm.
Mārketings	Tiek aizmirsts un izmests.	Ir "Instagrammable", radot bezmaksas mārketingu.

Mūsu modernās ražošanas metodes ļauj veikt nelielus{0}}pakešu pasūtījumus par pieņemamām cenām, tāpēc pat mazi veikali var piekļūt augstākās kvalitātes, pielāgotām-apdrukātām krūzītēm bez lieliem ieguldījumiem.

Kāpēc jūsu krūzīšu piegādātājs ir svarīgāks, nekā jūs domājat?

Jūs atradāt piegādātāju tiešsaistē ar zemām cenām un labiem{0}}attēliem. Jūs domājat, ka tas ir pietiekami labi, taču neesat apsvēris, kas notiek, ja pasūtījums ir novēlots, nepareizs vai sliktas kvalitātes.

Jūsu piegādātājs ir jūsu ikdienas biznesa partneris. Neuzticams piegādātājs var izraisīt krājumu pārtraukšanu, kvalitātes krīzes un piegādes aizkavēšanos, kas var burtiski apturēt jūsu uzņēmumu. Uzticamība nav apspriežama.

Lielisks krūzīšu dizains neko nenozīmē, ja krūzes nepienāk laikā vai ja tās izplūst. Jūsu piegādātājs ir viens no jūsu svarīgākajiem biznesa partneriem. Slikts var sabojāt jūsu reputāciju. Izvēloties piegādātāju, jūs izvēlaties partneri savai darbībai.

Ko meklēt partnerī

Konsekvence:Pajautājiet viņiem, vai viņi garantē to kvalitāti. Vai krāsas būs ideālas katram pasūtījumam? Vai tiek garantēts, ka krūzes ir necaurlaidīgas? Mūsu kā ražotāja atbilde uz to vienmēr ir jā. Mums ir stingra kvalitātes kontrole katrā solī.

Sertifikāti:Vai viņiem ir starptautiski atzīti sertifikāti, piemēram, BRC, FDA un ISO? Tas nav tikai dokumentu kārtošana. Tas ir pierādījums tam, ka tie atbilst augstākajiem pārtikas drošības un ražošanas procesu standartiem.

Elastība un atbalsts:Vai viņi var apstrādāt mazākus pasūtījumus? Vai viņi piedāvā atbalstu, kad tas ir nepieciešams? Vai viņi var droši nosūtīt uz jūsu atrašanās vietu? Pateicoties mūsu 21+ gadu pieredzei un globālajam loģistikas tīklam, tas ir mūsu galvenais spēks. Mēs uzskatām sevi par daļu no jūsu komandas. Jūsu panākumi ir mūsu panākumi.

Secinājums

Rūpīgi apsverot izmēru, materiālu, patiesās izmaksas un piegādātāja uzticamību, jūs varat pārvērst vienkāršu papīra glāzi no izdevumiem par spēcīgu sava zīmola līdzekli.